四、猴头菇素酱
原质料:面条、猴头菇、混和干果油、有机化门生抽2勺、素香油3勺、酱油1勺、生姜沫、八角、老冰糖
作法流程:
1)进行爆香八角和生姜沫,倒进面条煸炒;
2)炒匀后倒进猴头菇,倒进调味酱煸炒,倒进小半碗水文火卤煮,煮至料汁收湿进味。
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