远东地区的农民打算在2020年增加狭鳕的产量

　　远东地区的渔民预计明年将增加鳕鱼的产量。波洛克生产者协会主席阿列克谢·布格拉克（AlexeyBuglak）周四对塔斯社说，明年允许的捕捞量为180万吨。

　　“（根据明年的预测）形势良好-鳕鱼种群处于健康稳定状态。第二年，远东的鳕鱼捕捞量定为180万吨（比2019年略多）。主要捕鱼区不变-鄂霍次克海，白令海西部，堪察加东部和千岛群岛，”布格拉克说。

　　全俄渔业和海洋学科学研究所太平洋分会波拉克和鲱鱼实验室负责人叶夫根尼·奥夫斯扬尼科夫（YevgenyOvsyannikov）表示，到2020年，商业存量将包括具有生产能力和中等产量的几代人，其中大多数将成熟。通常，在这种情况下，可以从1月1日开始在堪察加半岛的南端和鄂霍次克海的西北部，卡舍瓦罗夫（Kashevarov）岸边进行生产性捕捞鳕鱼的工作。预计在这些地区将主要发现大型鳕。

　　根据Buglak的说法，在过去的一年中，远东的渔业生产者生产了超过170万吨的狭鳕。这比去年还多。尽管在主要的捕鱼区鄂霍次克海有大量的暴风雨和大量的冰，尽管它们可以占俄罗斯捕捞的所有鳕的一半以上，但他们还是设法增加了产量。面对困难，渔民几乎完全掌握了分配给鄂霍次克海的配额。

　　在白令海的西部，也开采了鳕鱼，整个普京季节的捕捞形势都很好，大鱼的捕捞量很高，到10月底，渔民已经掌握了95％的配额。

　　完善增长

　　鳕鱼的加工也逐渐发展，这种鱼的鱼片产量在增长。“鉴于2020年的总允许捕捞量保持在2019年的水平，甚至略有增加，我们预计产量将很高。我们可以充满信心地说，2020年冷冻的里脊鱼和剁碎的狭鳕鱼的产量将加速增长。这将是Buglak说：“这有助于增加渔获量的构成，以及对国内外市场上深加工产品的良好需求。”

　　在2019年的9个月中，渔民向国内市场交付了9.6万吨鳕鱼冰淇淋和1.5万吨海冷冻鳕鱼片。该协会预计，到2018年底，向国内市场的出货量将增加。正如Buglak所指出的，在国内市场，鱼片供应在增长，而鳕鱼冰淇淋的供应在下降，因此鱼类加工的发展正成为扩大消费的驱动力。该协会主席补充说：“俄罗斯制造的鳕鱼在国内市场上的份额超过90％，在俄罗斯人的平均静态鱼笼中占9-10％，大约每人2公斤。”

　　为了在俄罗斯发展鱼类加工，正在实施一项特别的投资配额方案，并计划在该方案的框架内建设15个拖网渔船加工厂和7个沿海狭鳕加工厂。根据Buglak的说法，投资额将超过2000亿卢布。这些能力的调试将从根本上改变产品的结构：到2025年，鳕鱼片的生产能力将达到25万吨。因此，波洛克冰淇淋的产量将减少数倍。

　　因此，Dobroflot集团的一家公司在Primorye建造了一家鱼品加工厂，将生产高品质的鳕鱼片和碎肉。该工厂是根据捕鱼配额分配建造的。他们计划通过生产鱼粉和脂肪来实现无浪费的生产。在萨哈林地区的积丹岛上还成立了一家鱼品加工厂，那里还移交了鳕鱼。

　　出口意愿

　　渔民也准备增加出口供应。Rosrybolovstvo于11月援引Rosstat的初步数据报告称，2019年9个月俄罗斯对鱼和海鲜的出口量与去年同期相比增长了7.7％。据俄罗斯联邦海关总署称，冷冻狭鳕仍是鱼产品出口总体结构的领导者。这种鱼在2019年的供应量增长了12.6％-达到65.56万吨。

　　萨哈林岛渔业企业协会主席说：“相反，今年出口量增加了，我们向俄罗斯市场供应了更多产品。<...>但是，我认为渔民已经准备好提供更多的产品了。”萨哈林州杜马地区马克西姆·科兹洛夫（DubaiMaximKozlov）据他介绍，由于该舰队非常现代化，因此无需升级该舰队以生产该地区的鳕鱼。